Статьи
Тайский рис Жасмин
Таиланд – это страна, где рис настолько глубоко проник в культуру и повседневный обиход местных жителей, что вместо «здравствуйте» здесь спрашивают: «А вы уже поели рис?» График его выращивания закреплен в национальном календаре, а сама крупа легла в основу почти всех церемоний и традиций Королевства. Поэтому однозначно можно утверждать, что рис в Таиланде – это символ жизни и процветания.дальше ...Рис в японской кухне
Интересными легендами обладает покровитель риса — Инари-сама. Это божество тайно позаимствовало в далеких странах зернышки риса. Негласно в тайнике рис был доставлен в Японию и передан людям. Предполагалось, что рис владеет душой и если это забыть, то расплата за беспечность будет крайне жестокой. В древних рукописях рассказывается о разбогатевших от хорошего урожая крестьянах. Они прекратили работать стали жить развлечениями и выпивкой а однажды перебрав сакэ крестьяне слепили из риса лепешку моти и стали стрелять в нее как в мишень из луков. Униженная и оскорбленная рисовая душа обернулась белой птицей и улетела. Рисовые поля опустели, в деревню пришел голод люди погибли. Таким было наказание за небрежное отношение к столь ценному продукту. Существование сказаний о рисе вызвано тем, что в древности от него зависела сама жизнь человека. Рис входил в ежедневный рацион островитян и часто заменял во взаимоотношениях японцев денежные знаки. Рис являлся критерием богатства. ёВ стародавние времена столь ценный продукт хранился в зданияхдальше ...Всё о киноа
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. При этом странно и интересно читать, что испанские завоеватели презирали киноа и даже уничтожали поля и заставляли инков выращивать пшеницу.дальше ...
Как правильно хранить хлеб?
Знаете ли вы, в каких условиях должен храниться хлеб, чтобы длительное время продолжать радовать вас своим свежим приятным вкусом, быть мягким и не плесневеть?дальше ...
Хлеб является довольно распространённым продуктом, который присутствует ежедневно на каждом столе, поэтому желательно, чтобы он как можно дольше был свежим и ароматным. Оказывается, существует большое количество способов правильного хранения хлеба, об этом сегодня и поговорим.Какой хлеб самый полезный?
Испокон веков на Руси основной едой был постный хлеб из грубой пшеницы. По специальному рецепту его готовили в монастырях. Сейчас в магазинах огромный выбор хлебных изделий, на любой вкус. Однако многие люди стали отказываться от этого мучного изделия, так как считают, что он способствует набору лишнего веса.Так ли это, и чего мы лишаемся, отказываясь от хлеба?дальше ...Самая дорогая еда в мире
Все мы любим поесть и иногда стараемся экспериментировать с новыми продуктами. Будь то экзотические и странные фрукты или здоровые диетические блюда – еда всегда будет одним из важнейших жизненных приоритетов. Это не только способ выжить, но и возможность побаловать свои вкусовые рецепторы. И хотя нам нравится, когда еда стоит недорого, порой, хочется съесть «что-нибудь вкусненького», даже если это вкусненькое оставит в вашем кошельке дыру. И хотя вы вряд ли попробуете представленные в этом списке продукты, давайте все же узнаем, сколько готовы потратить люди, чтобы ублажить свой желудок.дальше ...Как использовать зачерствевший хлеб
В каждом доме появляется батон или багет, который есть уже не очень вкусно, но выбрасывать жалко. В нашем обзоре - лучшие варианты, как использовать несвежий хлеб и что можно из него приготовить.дальше ...Как выбрать полезный хлеб для бутербродов
В нашем сегодняшнем обзоре мы расскажем вам, какой хлеб использовать для бутербродов, чтобы сделать их не только более вкусными, но и полезными.дальше ...Как приготовить идеальное дрожжевое тесто: полезные советы
Сегодня мы расскажем вам, как правильно готовить дрожжевое тесто дома, какие секреты и тонкости нужно знать, а также поделимся универсальным рецептом дрожжевого теста, из которого вы сможете приготовить большое количество самых вкусных блюд.дальше ... [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]