Каталог

    Полбяная мука

    Масса: 0,5 кг

    Полба (спельта) – злаковая культура рода Пшеница. В отличие от голозерных сортов имеет плёночное покрытие, трудно поддаётся обмолачиванию, помолу. Полба считается диетическим и лекарственным продуктом. Применяется в лечебно-профилактическом, детском питании, является сырьём для получения муки, крупы. Особо ценится устойчивость растения к радиоактивным излучениям, спельта не накапливает вредные вещества.
    Полба даёт энергию, повышает работоспособность. Систематическое употребление укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара, состав крови, стимулирует работу ЖКТ, головного мозга. Снижает вероятность возникновения онкологических, сердечнососудистых, инфекционных заболеваний. Стабилизирует давление. Полба способствует нормальному функционированию репродуктивной, нервной, пищеварительной, эндокринной системы

    Калорийность 337 кКал.

    Энергетическая ценность:
    Белки: 13.64 г.
    Жиры: 2,49 г.
    Углеводы: 66.01 г.

    Пропорции продукта:
    в 1 чайной ложке 10 граммов
    в 1 столовой ложке 30 граммов
    в 1 стакане 165 граммов

    Витамины
    Витамин В1 0,364 мг
    Витамин В2 0,113 мг
    Витамин В6 0,23 мг
    Витамин В9 0,045 мг
    Витамин Е 0,79 мг
    Витамин PP 6,843 мг

    Минеральные вещества
    Калий 143 мг
    Кальций 10 мг
    Магний 49 мг
    Натрий 5 мг
    Фосфор 150 мг
    Железо 1,67 мг
    Медь 0,215 мг
    Селен 0,004 мг
    Цинк1,25 мг

    Полба (спельта) — забытый и непопулярный в настоящее время продукт. Однако это очень полезный злак, рекомендованный для диетического и диабетического питания. Каши из полбы полезны для употребления в период беременности, для пожилого населения и детей любого возраста.


Свежие рецепты

Все рецепты