Каталог
Мука ржаная
Масса: 0,5 кг
Залог здоровья, кладезь витаминов и минералов, ржаная мука была основой пищевого рациона на Руси во все времена. Ржаной хлеб был главным не только на столах, но и в пословицах и поговорках. И только во второй половине прошлого столетия необдуманный приказ руководства о замене посевов ржи пшеницей, постепенно привел к тому, что темного хлеба на столах стало меньше.
Сырье для производства — рожь, значительно более морозоустойчивая злаковая культура, нежели пшеница. Не удивительно, что до начала активной селекционной работы и выведения зимостойких сортов хлеба именно ржаная мука была основной на территории большей части Российской империи. И она же обеспечивала сытные, полезные продукты для населения.
Калорийность 294 кКал.
Энергетическая ценность:
Белки: 10.7 г. (~43 кКал)
Жиры:1.9 г. (~17 кКал)
Углеводы:58.5 г. (~234 кКал)
Пропорции продукта:
в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 165 граммов
Витамины:
Витамин PP (НЭ) 3.3 мг
Витамин Н 2 мкг
Витамин Е (ТЭ) 2.2 мг
Витамин В9 55 мкг
Витамин В6 0.35 мг
Витамин В2 0.15 мг
Витамин В1 0.42 мг
Витамин А (РЭ) 2 мкг
Бета каротин 0.01 мг
Витамин PP 1.2 мг
Минеральные вещества:
Алюминий 1400 мкг
Бор 35 мкг
Молибден 10.3 мкг
Фтор 50 мкг
Хром 4.3 мкг
Марганец 2.59 мг
Медь 350 мг
Цинк 1.95 мг
Железо 4.1 мг
Сера 78 мг
Фосфор 256 мг
Калий 396 мг
Магний 75 мг
Кальций 43 мг
Ржаная мука улучшает перистальтику кишечника, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оздоравливает микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает избавиться от запоров, повышает жизненный тонус, проявляет общеукрепляющие свойства, участвует в обмене веществ.
Залог здоровья, кладезь витаминов и минералов, ржаная мука была основой пищевого рациона на Руси во все времена. Ржаной хлеб был главным не только на столах, но и в пословицах и поговорках. И только во второй половине прошлого столетия необдуманный приказ руководства о замене посевов ржи пшеницей, постепенно привел к тому, что темного хлеба на столах стало меньше.
Сырье для производства — рожь, значительно более морозоустойчивая злаковая культура, нежели пшеница. Не удивительно, что до начала активной селекционной работы и выведения зимостойких сортов хлеба именно ржаная мука была основной на территории большей части Российской империи. И она же обеспечивала сытные, полезные продукты для населения.
Калорийность 294 кКал.
Энергетическая ценность:
Белки: 10.7 г. (~43 кКал)
Жиры:1.9 г. (~17 кКал)
Углеводы:58.5 г. (~234 кКал)
Пропорции продукта:
в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 165 граммов
Витамины:
Витамин PP (НЭ) 3.3 мг
Витамин Н 2 мкг
Витамин Е (ТЭ) 2.2 мг
Витамин В9 55 мкг
Витамин В6 0.35 мг
Витамин В2 0.15 мг
Витамин В1 0.42 мг
Витамин А (РЭ) 2 мкг
Бета каротин 0.01 мг
Витамин PP 1.2 мг
Минеральные вещества:
Алюминий 1400 мкг
Бор 35 мкг
Молибден 10.3 мкг
Фтор 50 мкг
Хром 4.3 мкг
Марганец 2.59 мг
Медь 350 мг
Цинк 1.95 мг
Железо 4.1 мг
Сера 78 мг
Фосфор 256 мг
Калий 396 мг
Магний 75 мг
Кальций 43 мг
Ржаная мука улучшает перистальтику кишечника, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оздоравливает микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает избавиться от запоров, повышает жизненный тонус, проявляет общеукрепляющие свойства, участвует в обмене веществ.