Каталог

    Соевая мука

    Масса: 0,4 кг

    Соевая мука – продукт, полученный из переработанных семян сои (соевых бобов), жмыха и шрота.
    Для производства соевой муки используют предварительно очищенные, а также термически обработанные бобы соевых растений. Чаще всего готовый продукт добавляют к прочим продуктам питания. Специалисты говорят, что такой ингредиент способен обогатить пищу, поэтому его принято применять в промышленности в качестве витаминной добавки.
    В повседневной жизни соевую муку можно использовать в качестве альтернативы яйцам при приготовлении разных блюд, вместо одного яйца стоит взять пару столовых ложек такого вещества.

    Калорийность 291 кКал.

    Энергетическая ценность:
    Белки: 48.9 г. (~196 кКал)
    Жиры: 1 г. (~9 кКал)
    Углеводы: 21.7 г. (~87 кКал)

    Пропорции продукта:
    в 1 чайной ложке 10 граммов
    в 1 столовой ложке 30 граммов
    в 1 стакане 165 граммов

    Витамины
    Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ))1 мг
    Витамин В2 (В2)0.3 мг
    Витамин В1 (В1)0.85 мг
    Витамин А (РЭ) (А (РЭ))3 мкг
    Бета каротин 0.02 мг
    Витамин PP (НЭ) (PP)12.7 мг

    Минеральные вещества
    Фосфор (P)198 мг
    Калий (K)1600 мг
    Натрий (Na)5 мг
    Магний (Mg)145 мг
    Кальций (Ca)212 мг

    Соевые продукты, в том числе и соевая мука – это настоящая находка для всех людей, страдающих от аллергии на животный белок. Также такая пища пойдет только на пользу и больным разными недугами сердца и сосудов – гипертонией, склерозом, ишемической болезнью. Их стоит потреблять в пищу на этапе восстановления организма после инфаркта. Специалисты советуют сою и диабетикам, а также людям, страдающим от ожирения.
    Соевая мука пойдет на пользу тем, кто страдает от холецистита, приобретенных запоров алиментарного нрава, а также различных патологий опорно-двигательного аппарата, к примеру, артрозов либо артритов.


Свежие рецепты

Все рецепты