Каталог
Рис нешлифованный чёрный
Масса: 0,5 кг
То, что черный рис кушали лишь императоры, легко объяснимо. С древних времен этот сорт риса рос исключительно в горах Тибета. Собирать его приходилось вручную. Сегодня мало что изменилось: найти в свободной продаже его сложно, купить накладно, но очень хочется.
Зерно нешлифованного черного риса имеет овальную, слегка вытянутую форму. Белая сердцевина, богатая белком и клетчаткой, покрыта тонкой черной шелухой. Этот рис иногда путают с диким североамериканским рисом, хотя последний значительно длиннее и тоньше.
В чёрном рисе много клетчатки (растворимой и нерастворимой), особенно полезной для пищеварительного тракта. А поскольку тибетский рис относится к разряду нешлифованных злаков, можно с уверенностью говорить о его пользе не только для органов пищеварения, но и для нервной системы.
Калорийность 101 кКал.
Энергетическая ценность:
Белки: 3.99 г. (~16 кКал)
Жиры: 0.34 г. (~3 кКал)
Углеводы: 21.34 г. (~85 кКал)
Пропорции продукта:
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 200 граммов
Витамины:
Витамин К (K)0.5 мкг
Витамин Е (Е)0.24 мг
Витамин А (РЭ) (А (РЭ))3 мкг
Бета каротин 2 мг
Холин 10.2 мг
Витамин В6 (В6)0.135 мг
Витамин В5 (В5)0.154 мг
Витамин PP (НЭ) (PP)1.287 мг
Витамин В2 (В2)0.087 мг
Витамин В1 (В1)0.052 мг
Минеральные вещества:
Селен (Se)0.8 мкг
Марганец (Mn)0.282 мг
Медь (Cu)0.121 мг
Цинк (Zn)1.34 мг
Калий (K)101 мг
Фосфор (P)82 мг
Магний (Mg)32 мг
Железо (Fe)0.6 мг
Натрий (Na)3 мг
Регулярное употребление в пищу этого злака улучшит зрение, оздоровит волосы и ногти, поможет при малокровии, физическом истощении, послеоперационной реабилитации. Если лень по несколько раз в неделю варить черный рис в кастрюльке, можно остановить свой выбор на отрубях из черного риса, хотя где их взять – вопрос пока остается открытым.
То, что черный рис кушали лишь императоры, легко объяснимо. С древних времен этот сорт риса рос исключительно в горах Тибета. Собирать его приходилось вручную. Сегодня мало что изменилось: найти в свободной продаже его сложно, купить накладно, но очень хочется.
Зерно нешлифованного черного риса имеет овальную, слегка вытянутую форму. Белая сердцевина, богатая белком и клетчаткой, покрыта тонкой черной шелухой. Этот рис иногда путают с диким североамериканским рисом, хотя последний значительно длиннее и тоньше.
В чёрном рисе много клетчатки (растворимой и нерастворимой), особенно полезной для пищеварительного тракта. А поскольку тибетский рис относится к разряду нешлифованных злаков, можно с уверенностью говорить о его пользе не только для органов пищеварения, но и для нервной системы.
Калорийность 101 кКал.
Энергетическая ценность:
Белки: 3.99 г. (~16 кКал)
Жиры: 0.34 г. (~3 кКал)
Углеводы: 21.34 г. (~85 кКал)
Пропорции продукта:
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 200 граммов
Витамины:
Витамин К (K)0.5 мкг
Витамин Е (Е)0.24 мг
Витамин А (РЭ) (А (РЭ))3 мкг
Бета каротин 2 мг
Холин 10.2 мг
Витамин В6 (В6)0.135 мг
Витамин В5 (В5)0.154 мг
Витамин PP (НЭ) (PP)1.287 мг
Витамин В2 (В2)0.087 мг
Витамин В1 (В1)0.052 мг
Минеральные вещества:
Селен (Se)0.8 мкг
Марганец (Mn)0.282 мг
Медь (Cu)0.121 мг
Цинк (Zn)1.34 мг
Калий (K)101 мг
Фосфор (P)82 мг
Магний (Mg)32 мг
Железо (Fe)0.6 мг
Натрий (Na)3 мг
Регулярное употребление в пищу этого злака улучшит зрение, оздоровит волосы и ногти, поможет при малокровии, физическом истощении, послеоперационной реабилитации. Если лень по несколько раз в неделю варить черный рис в кастрюльке, можно остановить свой выбор на отрубях из черного риса, хотя где их взять – вопрос пока остается открытым.