Рецепты
Кускус с баклажанами
Значительная часть состава пшеничного кус-куса приходится на сложные углеводы и белок. Он очень богат витамином В5, который полезен при общем снижении жизненного тонуса, хронической усталости, депрессии, бессоннице. Достаточно много в нём железа, калия, фосфора, меди и пищевых волокон, которые отвечают за нормальное функционирование ЖКТ, стабилизацию водно-солевого обмена и деятельность мозга.
Приготовление:
Шаг 1 Кускус промойте водой и залейте кипятком и накройте крышкой на 5-10 минут.
Комментарии: Всего: 0
Шаг 2 На растительном масле обжарить лук и чеснок 3 минутки.
Шаг 3 Добавить к луку баклажаны, посолить и поперчить и жарить около 5-10 минут.
Шаг 4 Осталось добавить к обжарке кускус и тушить 5 минут.
Прои желании можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!