Рецепты
Творожный кекс с лимоном
Кекс - это очень популярное блюдо. Рецептов этой выпечки огромное количество, но у каждого народа, есть свои способы и секреты приготовления этого блюда. Эту сладкую выпечку сегодня подают к чаю и едят на завтрак во всех странах мира. Успех кекса во многом зависит от теста. Оно должно получиться мягкое, сдобное. Предлагаем вам сегодня попробовать испечь вкусный, а главное полезный кекс с добавлением творога и рисовой муки Эндакси. А готовиться он совсем не сложно, пробуем?
Приготовление:
Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты, а для глазури мы возьмем сахарную пудру, воду, сливочное масло и можно добавить чуть лимонного сока.
Шаг 2 В блендере взбиваем растопленное сливочное масло с яйцами, сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3 В отдельную миску просеиваем рисовую муку Эндакси и пшеничную ( можно кукурузную муку Эндакси) и разрыхлитель.
Шаг 4 Постепенно вводим муку в творожную смесь, ванилин и лимонный сок по вкусу.
Шаг 5 Смазываем форму для кекса растительным маслом, присыпаем манкой и выкладываем наше тесто.
Шаг 6 Ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-40 минут. Готовый кекс украшаем лимоном и можно полить глазурью.
Шаг 7 Для глазури взбиваем растопленное сливочное масло с сахарной пудрой и водой.
Поливаем наш кекс.
Приятного аппетита!
