Рецепты
Маки роллы
Суши в современном мире давно перестали быть чисто японским блюдом. Влияние запада породило множество форм и разновидностей суши. Ну, не могли в Японии появиться роллы с названием «Калифорния»! На данный момент существует множество разновидностей суши.
Приготовление:
Шаг 1 Промываем рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис холодной водой на 1-2 часа.
Шаг 2 Затем ложим рис в холодную воду, доводим до кипения и варим 15 минут.
Шаг 3 В горячий рис надо добавить соль, сахар и рисовый уксус.
Шаг 4 Теперь займемся начинкой. На бамбуковый коврик укладываем нори. Отступив от края 2-4 см выкладываем рис, постоянно смачиваем руки.
Шаг 5 Затем выкладываем начинку в произвольном сочетании семгу, огурец и сливочный сыр. Начинаем скручивать ролл, помогая бамбуковым ковриком.
Шаг 6 Разрезаем ролл как вам нравится и можно подавать. Незабудьте про соевый соус, васаби и имбирь.
Приятного аппетита!
Комментарии: Всего: 0