Рецепты
Нежное лимонное печенье
Печенье по этому рецепту получаются необыкновенно нежными, вкусными, ароматными, а главное очень просты в приготовлении. Рецепт этих лимонных печенье мы позаимствовали у блогера Андрея Рудькова. Такие печенюшки отлично подойдут для домашнего чаепития и никто не останется равнодушным.
Лимонное печенье получается очень рассыпчатое внутри и с хрустящей корочкой снаружи, кроме того оно получается очень легкое. И идеально подойдёт для тех кто сидит на диете. Кроме того лимон благотворно влияет на организм и является мощным антибактериальным средством.
Приготовление:
Шаг 1 Для приготовления лимонного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
Шаг 2 Масло заранее достаём из холодильника. Взбиваем сливочное масло вместе с сахаром.
Шаг 3 Добавляем к нашей смеси 1 белок, лимонную цедру и сок одного лимона, взбиваем.
Шаг 4 Вводим в смесь кукурузный крахмал Эндакси и просеянную муку с разрыхлителем постепенно.
Шаг 5 Замешиваем наше тесто, оно очень получается очень эластичное.
Шаг 6 Смазываем растительным маслом пергаментную бумагу и делаем небольшие шарики и выкладываем на бумагу. Немного сверху надавливаем на них стаканом или рукой.
Шаг 7 Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку на 8-12 минут. Как только они начнут подрумяниваться значит готовы.
Шаг 8 Дайте постоять печенью 2-3 минутки и можно перекладывать на тарелку.
Пусть печенье остынет немного, а то оно получается очень влажным и может сломаться.
Приятного чаепития!
