Рецепты
Грибной паштет с зелёной чечевицей
ечевицу давно используют в приготовлении блюд, к сожалению, в настоящее время не так часто, как горох. А ведь это одна из древнейших бобовых культур, известных человеку. В кулинарии широко используется крупносеменная, или тарельчатая, чечевица. Постараемся разнообразить рецепты из чечевицы и приготовим вкусное, полезное и сытное блюдо – паштет из чечевицы.
Приготовление:
Шаг 1 Отвариваем чечевицу, не солим.
Шаг 2 Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты.
Шаг 3 Добавляем белые грибы и специи, обжариваем все минут 10-15.
Шаг 4 Смешиваем полученную массу с чечевицей и измельчаем в блендере.
Полученный паштет остужаем, заправляем оливковым маслом и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии: Всего: 0