Рецепты
Булгур с овощами
Булгур – для похудения «правильная» пшеница. Крупа из этого злака сегодня пользуется популярностью среди людей, предпочитающих здоровый и красивый образ жизни.Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить булгур с овощами. Этот рецепт очень прост и не отнимет у вас много времени. Тарелка каши из булгура – сытный и малокалорийный завтрак или обед. А приятный ореховый привкус зерен удивит гурманов и подарит гастрономическое наслаждение требовательным едокам.
Приготовление:
Крупа булгур обладает ореховым ароматом. К отличительным чертам относится факт того, что булгур не стоит промывать перед приготовлением, так как крупа уже пропарена.
Крупа булгур обладает ореховым ароматом. К отличительным чертам относится факт того, что булгур не стоит промывать перед приготовлением, так как крупа уже пропарена.
Шаг 1 Заливаем в ковш 550 мл воды и доводим до кипения. После того как вода закипела добавляем наш булгур и солим.
Шаг 2 Варим кашу на медленном огне около 20 минут. После того как каша сварилась добавляем немного сливочного масла, соль и парику по вкусу. Накрываем крышкой и даём потушиться еще 10 минут.
Шаг 3 Пока наш булгур варится необходимо подготовить овощи. Трём морковь и лук в тёрке, нарезаем маленькими кубиками красный перец. Обжариваем овощи на оливковом масле до готовности 10-20 минут, солим.
Шаг 4 Посмотрите какая ароматная и нежная каша из булгура у нас получилась.
Её можно подавать как отдельно, так и с добавлением овощей, курицы, мяса и т.д.
Польза булгура заключается в его химическом составе. Крупа обладает способностью улучшать работу сердечнососудистой системы. Еще булгур снижает уровень сахара в крови и улучшает работу нервной системы, что в свою очередь помогает справиться с бессонницей, стрессом и раздраженностью.
В состав булгура входит достаточно много калия и железа – минералы важные для сердца и сосудов. В крупе содержатся сложные угле воды , поэтому крупа идеально подходит для диетического питания.
Булгур используют также в домашней косметике. На его основе делают скрабы и маски для увядающей кожи. Кроме того поскольку в состав булгура входит много клетчатки, крупа очищает кишечник от токсинов и различных продуктов распада.
Приятного аппетита!
Комментарии: Всего: 0