Рецепты
Узбекский плов с зирой и тимьяном
Базовый рецепт узбекского плова (существует много разновидностей «настоящего» узбекского плова: его готовят в Бухаре и Андижане, Фергане и Ташкенте — и везде он имеет свои особенности) включает такие ингредиенты, как баранина, курдючное сало, рис девзира, морковь, чеснок и зира.
Приготовление:
Шаг 1 В казане обжариваем курицу, лук, морковь и добавляем специи. Жарим на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 2 Затем засыпать туда рис, залить водой и добавить чеснок.
Шаг 3 Дать тушиться минут 40-60 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии: Всего: 0