Рецепты
Фасолевый салат с беконом
Белую фасоль нужно обязательно варить. Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, затем снова залить холодную воду. Добавить в нее при этом три ложки растительного масла. Солят фасоль лишь после полной её готовности. Фасоль надо варить в холодной воде так, чтобы вода едва покрывала её верх. Огонь должен быть слабым. Мешать фасоль во время варки нельзя.
Приготовление:
Шаг 1 Фасоль нужно заранее замочить в воде.
Шаг 2 Промыть фасоль и поставить вариться до готовности, посолить.
Шаг 3 На растительном масле обжарить нарезанный соломкой бекон.
Шаг 4 К бекону добавит лук и морковь, поперчить и жарить 15 минут на небольшом огне.
Шаг 5 Огурец нарезать тоненькой соломкой и подготовить сухарики.
Шаг 6 В салатницу выложить слоями сначала огурец, потом прожарку, фасоль и сверху сухарики.
Шаг 7 Если любите майонез, то каждый слой промазываем майонезом.
Приятного аппетита!
Комментарии: Всего: 0