Рецепты
Поиск по рецептам
- дальше ...
Известно, что самый древний рецепт кекса придумали в древнем Риме. Там в него готовили из ячменного пюре, орехов, изюма и джема. Но рецептура кексов постепенно менялась. И в каждой стране есть свои уникальные рецепты этого лакомства.
Сегодня мы с вами приготовим не только вкусный, но а главное полезный творожный кекс. Творожные кексы родом из Франции, их там готовят из творога на основе козьего или коровьего молока. Текстура таких кексов очень воздушная, они покрыты подрумянившейся корочкой, но внутри идеально белые. это рецепт очень просто и не занимает много времени. - дальше ...
Турецкий горошек "нут" - это одна из самых древних и распространенных бобовых культур на земле, которая пользуется огромным спросом во всех уголках мира. Без него сложно представить восточные кухни, однако же у нас нут не пользуется большим спросом, а зря блюда из него получаются очень вкусными, сытными и главное полезными.
Предлагаем сегодня попробовать приготовить суп-пюре из нута, делается он довольно просто. Только единственное что от вас требуется, это замочить нут заранее в холодной воде на несколько часов, лучше конечно на ночь. - дальше ...
Речь сегодня пойдёт о типичном для французской кухни открытом пироге из песочного теста, который называется тарт. Традиционно этот пирог готовится с яблоком. Насладиться этим потрясающим десертов можно абсолютно во всех французских ресторанах. И мы сегодня попробуем сделать наш тарт не выходя из дома.
- дальше ...
Гранола - это очень популярный, а главное полезный завтрак, пришедший к нам из Америки. Её там едят на завтрак, обед, ужин или же берут с собой на работу в виде перекуса. Как правило гранола - это злаковые хлопья, в основном овсяные. к ним добавляют орехи, мёд, сироп, сухофрукты или даже семечки и ставят запекать. Так легко и просто и популярный завтрак готов!
Её можно кушать как печенье, запивать чаем или же заливать молоком и добавлять йогурт. Определенного рецепта по приготовлению гранолы нет, каждый делает её по своему вкусу, добавляя вкусные ему ингредиенты. Вот один из нашего варианта приготовления вкусного иполезного завтрака. - дальше ...
Пельмени - это национальное блюдо русской кухни. Они представляют собой лепешки из пресного теста с мясной начинкой. Рецептов пельменей существует огромное множество. Традиционный рецепт это конечно же тесто из пшеничной муки и мясной фарш. Но многие отходят от классического рецепта и экспериментируют. Например вместо пшеничной муки добавляют цельнозерновую, рисовую, кукурузную или даже гречневую. А вместо мясного фарша может быть даже рыбный фарш.
Сегодня мы с вами маленько отойдём от традиционного варианта приготовления пельменей и добавим в тесто цельнозерновую муку Эндакси. Пельмени получатся не только вкусными, а главное полезными. - дальше ...
Сырники или еще их называют творожники это довольно "старое" и славянское лакомство. Это блюдо считается отличным вариантом вкусного и полезного завтрака. Их любят как взрослые так и дети.Традиционно сырники подают с чем-то сладким. Это могут быть ягоды, варенье, джем, мёд и сметана. Вообщем каждый найдёт с чем ему подавать сырники.Рецептов сырников существует огромное множество, но классический рецепт состоит из творога, сахара, яиц и муки. Сегодня мы приготовим с вами сырники с рисовой мукой Эндакси.
- дальше ...
Печенье "Кантучини" - это известное во всем мире итальянское сухое печенье. Итальянцы их называют Cantucini biDcotti, что означает «сухое пирожное». Готовят это печенье "дважды", сначала запекают его в виде колбаски, а затем режут на печенюшки и запекают еще раз. На первый взгляд это печенье может показаться очень сухим, но его принято употреблять обмакивая в вино, ликер, кофе или чай. И поверьте однажды попробовав это "кантучини", его вкус вы не не забудете никогда. Печенье это готовится очень просто, к тому же оно отлично подойдет на завтрак или перекус на работе, так как его всегда можно взять с собой. Сегодня мы попробуем приготовить с вами кантучини из ржаной муки, миндаля и фундука.
- дальше ...
Симиты - это национальное блюдо турецкой кухни. Кто хоть раз был в Турции, наверняка пробовал эти бублики, мимо них пройти просто невозможно. Эту выпечку продают на каждом углу Турции и даже в отелях и кафе, ни один завтрак не обходится без эти потрясающих хрустящих бубликов. Они представляют собой бублики из хлебного теста, обильно посыпанные кунжутом.
Сегодня мы с вами попробуем приготовить "симиты" из смеси ржаной и пшенично цельнозерновой муки Эндакси, они получатся не просто вкусными, но и очень полезными.
- дальше ...
Кекс - это очень популярное блюдо. Рецептов этой выпечки огромное количество, но у каждого народа, есть свои способы и секреты приготовления этого блюда. Эту сладкую выпечку сегодня подают к чаю и едят на завтрак во всех странах мира. Успех кекса во многом зависит от теста. Оно должно получиться мягкое, сдобное. Предлагаем вам сегодня попробовать испечь вкусный, а главное полезный кекс с добавлением творога и рисовой муки Эндакси. А готовиться он совсем не сложно, пробуем?
- дальше ...
Открытый пирог галета - это традиционное блюдо французской кухни. Классический вариант галеты - это сладкая начинка ( ягоды, фрукты), но мы сегодня с вами отойдём от классического рецепта и попробуем приготовить несладкую галету. Для начинки мы решили взять сыр рикотту, помидоры черри и зелень. Галета очень проста в приготовлении и не требует каких то особых профессиональных навыков. Её сможет приготовить даже самый юный кулинар. Итак поехали!
- дальше ...
Чечевицу используют для приготовления супов, гарниров, а также салатов и закусок. Особой популярностью пользуется чечевица красная в национальной кухне Индии. Знаменитое на весь мир индийское блюдо дал или дхал по сути представляет собой суп-пюре, которое готовят из чечевицы, а также других бобовых, например черной фасоли, нута или бобов маш.
- дальше ...
Белый рис не вреден: в нем нет ядовитых веществ, однако и полезных (калия, железа и витаминов группы B) после шлифовки остается не так много. В нешлифованной крупе нужных организму элементов больше: они сохраняются под оболочкой. Но не стоит употреблять рис, к примеру, как источник калия. Чтобы восполнить суточную потребность, придется съесть очень много – и это отразится на фигуре. А железо лучше усваивается из животных продуктов. По преобладанию полезных веществ на первом месте среди круп стоит гречка, коричневый рис слегка отстает.
- дальше ...
Зеленая чечевица более чем на треть состоит из белка. А благодаря высокому содержанию железа, этот растительный белок считается диетологами одним из самых легкоусвояемым. В состав белка чечевицы входят все девять незаменимых аминокислот. Такой состав может компенсировать отказ от употребления мяса в пост при соблюдении вегетарианства, или когда люди по каким-то другим соображениям не используют животный белок.
- дальше ...
Нут полезен для сердечно-сосудистой системы. Он способствует снижению содержания холестерина в крови, нормализует артериальное давление, укрепляет и повышает эластичность стенок вен и артерий, предупреждает развитие воспалительных процессов и образование тромбов, снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Стабилизирует уровень сахара в крови, поэтому неоценима его польза и для диабетиков.
- дальше ...
По силе воздействия на человеческий организм киноа нельзя сравнить ни с одним злаком. Она является очень ценным источником легкоусвояемого растительного белка. В некоторых сортах зерен его содержание превышает 20%, что значительно больше среднестатистических показателей. При этом белок, содержащийся в крупе киноа, отличается большой сбалансированностью аминокислотного состава и по свойствам близок к белкам молока.
- дальше ...
Поэтому печенье Савоярди, это истинно французский десерт, который носит еще несколько названий — печенье Будуара, Дамские пальчики. Популярность этого рецепта очень быстро распространилась по всей Европе. На сегодняшний день это печенье входит в состав десерта тирамису. Печенье изготавливается в форме полосок, сверху посыпанное крупинками сахара или сахарной пудрой. Оно невероятно легкое, нежное и буквально тает во рту. Попробовав настоящее печенье Савоярди хоть один раз, уже невозможно будет забыть его приятный вкус и аромат и обязательно захочется еще.
- дальше ...
Значительная часть состава пшеничного кус-куса приходится на сложные углеводы и белок. Он очень богат витамином В5, который полезен при общем снижении жизненного тонуса, хронической усталости, депрессии, бессоннице. Достаточно много в нём железа, калия, фосфора, меди и пищевых волокон, которые отвечают за нормальное функционирование ЖКТ, стабилизацию водно-солевого обмена и деятельность мозга.
- дальше ...
Перловая каша – незаменимое блюдо для людей с недугом диабета или аллергии. В крупе содержится большое число аминокислот, которые способны уменьшить восприимчивость организма аллергика к разнообразным внешним раздражителям.
- дальше ...
Фасоль дает организму необходимую энергию, способствует пополнению жизненных сил и бодрости, при этом калории не сказываются на фигуре отрицательно. А ведь калорийность красной фасоли составляет 298 ккал. на 100 гр. И в этом безоговорочная польза красной фасоли. Нехватка белковой пищи, и в частности фасоли, в рационе человека приводит к преждевременному старению, потери упругости мышц.
- дальше ...
Рис почти не содержит соли, поэтому его рекомендуют для людей с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а также для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Белый рис содержит много калия (калоризатор). Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, которая попадает в организм с другими продуктами питания.
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] Всего: 298